news – 代官山のパウンドケーキ専門店

2020/09/19

『さつまいものパウンドケーキ』

価格　1,512円税込

さつまいも本来の甘さを生かした、コクのあるしっとりした食感の生地にサイコロ状のさつまいもがのぞきます。
ほのかに香るレモンピールが絶妙なハーモニーを奏でる秋冬の限定のケーキです。

9月～11月の販売となります。

〈こだわりの食材〉
旬のさつまいもを工房でペーストにしたものをたっぷり生地に使用しています。

〈保存方法〉
要冷蔵（10℃以下で保存）

〈賞味期限〉
1 週間～10 日
開封後はお早めにお召し上がりください。

〈原材料〉
さつまいも・卵・三温糖・生クリーム・レモン・アーモンドパウダー・小麦粉（北海道産）・バター（北海道産）

〈特定原材料等〉
卵・乳・アーモンド・小麦

〈さつまいもパウンドケーキ成分表示＞1個（概265g）当たり
エネルギー851kcal　たんぱく質12.8ｇ　脂質33.9ｇ　
炭水化物123.5ｇ　食塩相当量0.2ｇ

『かぼちゃのパウンドケーキ』

価格　1,620円税込

かぼちゃの身の部分を使ったオレンジ色の生地と皮の部分を使った緑色の生地の２種類が層になった見た目もおもしろくかわいらしい秋限定のケーキです。
しっとりとした滑らかなテリーヌのような食感をお楽しみいただけます。

9月～11月の販売となります。

〈こだわりの食材〉
北海道産のかぼちゃを丸ごと使用しています。

〈保存方法〉
要冷蔵（10℃以下で保存）

〈賞味期限〉
約5 日
開封後はお早めにお召し上がりください。

〈原材料〉
かぼちゃ・卵・三温糖・生クリーム・アーモンドパウダー・小麦粉・バター

〈特定原材料等〉
卵・乳・アーモンド・小麦

〈かぼちゃパウンドケーキ成分表示＞1個（概240g）当たり
エネルギー470kcal　たんぱく質7.1ｇ　脂質14.3ｇ　
炭水化物79.0ｇ　食塩相当量0.1ｇ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

栗のパウンドケーキは10月以降の販売予定です。

もうしばらくお待ちください。

2020/07/18

夏に向けて！

今年の梅雨は、大雨が続き、各地で大きな被害が出てしまいました。被害にあわれた方々に心からお見舞い申し上げます。

コロナウイルス感染も不安が残りますが、少しでも日常生活を取り戻したいですね。

エニスモアガーデンでは、感染防止対策で、店舗ドアを開けて、アルコール消毒設置、マスク着用、店内消毒をしつつ、営業をしています。オンラインショップも通常通り営業中です。

夏にパウンドケーキ？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、エニスモアガーデンのパウンドケーキは、冷やして美味しいケーキです。アールグレイ以外は、冷やして食べるのがお薦めです。

私の夏のおすすめは、ごまのパウンドケーキです。ごまのケーキは冷凍しても美味しいです。夏場はお勧めな食べ方です。真っ黒なケーキに抹茶のアイスをトッピングしたり、お好みで生クリームを添えたり、楽しんでください。お出かけ出来ない時は、オンラインショップでも購入できます。ごまは、生地に卵黄を使用していないためか、カチカチに凍らならないので冷凍しても美味しさが変わらないのかもしれません。お客様の好みですが、私は他のケーキは、冷凍はお勧めしていません。

皆様それぞれに美味しい食べ方試してくださるようで、お客様から教えていただく事も沢山あります。またご紹介できればと思います。