今年の梅雨は、大雨が続き、各地で大きな被害が出てしまいました。被害にあわれた方々に心からお見舞い申し上げます。

コロナウイルス感染も不安が残りますが、少しでも日常生活を取り戻したいですね。

エニスモアガーデンでは、感染防止対策で、店舗ドアを開けて、アルコール消毒設置、マスク着用、店内消毒をしつつ、営業をしています。オンラインショップも通常通り営業中です。

夏にパウンドケーキ？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、エニスモアガーデンのパウンドケーキは、冷やして美味しいケーキです。アールグレイ以外は、冷やして食べるのがお薦めです。

私の夏のおすすめは、ごまのパウンドケーキです。ごまのケーキは冷凍しても美味しいです。夏場はお勧めな食べ方です。真っ黒なケーキに抹茶のアイスをトッピングしたり、お好みで生クリームを添えたり、楽しんでください。お出かけ出来ない時は、オンラインショップでも購入できます。ごまは、生地に卵黄を使用していないためか、カチカチに凍らならないので冷凍しても美味しさが変わらないのかもしれません。お客様の好みですが、私は他のケーキは、冷凍はお勧めしていません。

皆様それぞれに美味しい食べ方試してくださるようで、お客様から教えていただく事も沢山あります。またご紹介できればと思います。

今月は、連休もありますが、自粛でおでかけは、難しいでしょうか。一日も早く好きな時に好きな場所へ行かれるように願っております。